Prodotti tipici e tradizione

Farina La Meschia di Casola é una polenta di farina di granturco arricchita da...

Farina E' uno dei prodotti agroalimentari tradizionali (PAT) più noti della Lunigiana. Viene coltivata...

Farina Èun dolce tipico della zona di Fivizzano e Comano, preparato in occasioni speciali come la...

Farina La Marocca di Casola non è solo un pane a base di farina...

Farina Ci fu un periodo storico, più o meno l’era napoleonica, che assistemmo ad...

Farina All’ombra delle Alpi Apuane, oltre alla celebre Marocca di Casola a base di...

Farina Il loro  nome deriva dal tipo di impasto 50% farina di castagne...

Farina Ne esistono molteplici varianti a seconda della zona con impasto a base...

Farina Fatta con farina di castagne DOP della Lunigiana, la pattona è una sorta di piccolo pane sottile, dallo...

Farina La spongata può essere definito il dolce ufficiale della zona dei “Tre Confini”...

Farina Sono i protagonisti, insieme alle mondine ovvero alla caldarroste, delle manifestazioni autunnali della...

Farina Nella tradizione culinaria lunigianese, oltre alla celeberrima torta d’erbi pontremolese,  troviamo tante...

Farina Tra i vari prodotti tipici locali la Lunigiana si distingue anche per...

Farina Chi è stato in Lunigiana almeno una volta nella vita , soprattutto a...

Farina A volte un prodotto fa conoscere il territorio in tutto il mondo,...

Farina Nel 1884 il Dott. Giuseppe Clementi, esperto botanico, crea nella sua farmacia di...

Farina Uno dei dolci più tipici della Lunigiana è sicuramente il buccellato, preparato dalle...

La storia del Panigaccio di Podenzana, le sue origini, l'importanza per il territorio

Farina Sono stati il famoso "oggetto di bonus" della puntata lunigianese di 4...

Farina E' un dolce tipico della zona di Aulla e Pallerone che veniva preparato...

Farina Il piatto tradizionale per eccellenza di Pontremoli e dell'Alta Lunigiana è senza...