Un calice sotto le Apuane
Una tradizione secolare di coltivazione della vite arrivata fino ad oggi nella ristrutturata Rocca
Ai piedi delle Alpi Apuane, nella Valle del Lucido, nascono uve di altissima qualità, che danno origine a vini eleganti, strutturati, complessi, con grandi potenzialità di invecchiamento e soprattutto che sono espressione pura di questa zona.
A Monte de'Bianchi, si hanno notizie di un monastero già dal XII secolo dove a gestirne le attività furono chiamati i frati canonici regolari, detti anche Frati Bianchi per il colore del loro saio ed anche per una certa etica morale ben diversa dalla corruzione diffusa negli ambienti monastici del tempo. La coltivazione della vite, iniziata allora, ha attraversato secoli di storia locale e oggi Giorgio e ai suoi collaboratori rappresentano il prosieguo della tradizione.
Durante questa esperienza sarete guidati in una degustazione dei vini dell'azienda e potrete assaggiare i prodotti tipici della Lunigiana, scoprendo così la tradizione enogastronomica che rende unico questo angolo di Lunigiana orientale.
A Moi
