Cena con menù “In onore della Castagna”

In Lunigiana la castagna non è soltanto un frutto: è memoria, identità, sostentamento e cultura…

L’agriturismo Montagna Verde ad Apella, ospita la Conviviale ecumenica straordinaria dell’Accademia Italiana della Cucina – Delegazione della Lunigiana, che ha scelto di dedicare questa serata istituzionale alla castagna, simbolo della nostra terra.

Per l’occasione, Luca Maffei ha ideato un menù speciale che interpreta la tradizione con creatività e rispetto, portando in tavola sapori autentici e nuove suggestioni.

Durante la serata, il Dottor Riccardo Boggi, Amico Accademico Consultore e relatore dell’incontro,  guiderà gli ospiti in un viaggio affascinante tra storia, leggende, gastronomia e cultura della castagna in Lunigiana, alla scoperta di quel mondo legato all’antico “albero del pane” che ha segnato la vita delle nostre comunità.

Costo cena 40 euro – bevande incluse.

Per info e prenotazioni:
392 996 3407 – info@montagnaverde.it – Conferma entro mercoledi 18 marzo