Pubblicato il 30 Aprile 2026

Il 14 Maggio 2026 alle ore 16.00 presso la Biblioteca del Castello di Terrarossa è stata convocata la riunione di pubblico accertamento relativa alla proposta di modifica del disciplinare della DOP “Farina di Castagne della Lunigiana”. L’incontro è promosso nell’ambito del procedimento previsto dalla normativa vigente, al fine di consentire la verifica pubblica della proposta di modifica del disciplinare di produzione.

Si tratta di un passaggio molto importante: una criticità del disciplinare, in particolare la prova granulometrica, oggi non validabile dai laboratori accreditati, rischia, se non modificata, di compromettere la certificazione stessa della DOP.

Sono invitati a partecipare:

• i Comuni ricadenti nel territorio della DOP;
• le organizzazioni professionali e di categoria;
• i produttori;
• gli operatori economici interessati;
• tutti i soggetti portatori di interesse del territorio.

L’areale DOP comprende i Comuni di Aulla, Bagnone, Casola in Lunigiana, Comano, Filattiera, Fivizzano, Fosdinovo, Licciana Nardi, Mulazzo, Podenzana, Pontremoli, Tresana, Villafranca in Lunigiana e Zeri.

Per maggiori informazioni Gruppo dei produttori della DOP “Farina di Castagne della Lunigiana”
Referente: Barbara Maffei
3929963407
info@montagnaverde.it/soc.agr.montagnaverde@legalamail.it