In questto bellissimo documentario di Corrado Armanetti conosciamo più da vicino la torta d’erbi, uno dei piatti d’eccellenza della cucina lunigianese. Dalla voci di alcuni abitanti della zona impariamo a conoscere le erbe e la preparazione per quello che più che uno piatto è una filosofia della Lunigiana…
Scritto da: Andrea Pellini
Titolare di Lunigiana Marketing & Web, si occupa di creazione e gestione siti web, coordinamento turistico locale. Socio e web content manager dell'Associazione cura le news per gli utenti. E' appassionato di fotografia, trekking sui sentieri dell'Appennino Tosco-Emiliano e pratica il tiro con l'arco.