
E’ una ricetta che tutti gli amanti della Farina di Castagne DOP della Lunigiana devono assolutamente provare! Ce la consiglia Lara dell’Agriturismo Il Picchio Verde di Amola (Licciana Nardi): “Premetto che è una libera variazione della ricetta originale della “pattona”- ci racconta- è una ricetta di famiglia che preparava sempre mio padre e che ho riproposto di recente a mia sorella per farle un regalo”