Alla scoperta di Fivizzano: i suoi tesori e le sue bontà

Vetrina Toscana ci porta a Fivizzano per conoscere i suoi musei e farci assaggiare le bontà del territorio

Con “Toscana a Tavola” scopriamo i tesori di Fivizzano, città della stampa e delle biblioteca “E. Gerini” dove sono conservati preziosissimi volumi. Dopo aver visitato il piccolo ma interessante Meteo Museo E. Bernacca, conosciamo da vicino gli ingredienti che saranno alla base di una gustosa frittata di farina di castagne con ricotta e salsiccia, preparata dallo chef Claudio Bini dell’Agriturismo “Al Vecchio Tino” di Monte de’Bianchi